लौकी के कोफते की लाजवाब रेसिपी

लौकी के कोफते की लाजवाब रेसिपी 

हलो दोस्तो आप सभी का स्वागत है नीलू कीचन आज के पोस्ट मे आप लोग के बहूत ही स्वाद और सेहत से लौकी का कोफता की रेसीपी लाई हू जीसकी सामग्री और वीधी के सा

सामग्रीः 

250 ग्राम कद़्कस की हुई लौकी, 

50ग्राम बेसन,

 1टीस्पून कटी हुई हरी मि्च, 

1टीस्पून कद्ूकसकिया हुआ अदरक, 

आधा-आधा टीस्पून लाल मिर्चेपाउडर और धनिया पाउडर, 

1/4टीस्पून हल्दी पाउडर,

1टेबलस्पून कटी हुई हरी धनिया, 

तलने के लिए तेल,नमक स्वादानुसार.

ग्रेवी के लिए: 2 टेबलस्पून तेल, 

आधा टीस्पून राई-जीरा,

2 टेबलस्पून कद्दकस किया हुआ नारियल, 

2 टेबलस्पून भुनी हुई मूंगफली, 

१1कप गाढ़ा दही, 

1-1 टीस्पून बेसन,लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर, 

नमक स्वादानुसार,




लौकी के कोफते की लाजवाब रेसिपी 

विधिः 
कोफ़ते की सामग्री को मिलाकर छोटे -छोटे गोले बना
लें. इसे धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल ले.
ग्रेवी के लिए: नारियल और मुंगफली में थोड़ा-सा पानी मिलाकर पेस्ट बना ले | 
दही और बेसन का पतला घोल बना ले, दही के घोल में 2 कोफ्ते मसलकर मिला लें. 3 टेबलस्पून तेल गरम करके उसमें राई जीरा और

 नारियिल-मुंगफली का पेस्ट डालकर 2 मिनट तक भूनें.
फिर इसमें दही का घोल मिलाकर आंच तेज़ कर दे. अब सभी मसाले और कोफ्ते डालकर 2 मिनट तक धीमी आंचपर पकाएं. गरम-गरम सर्व करें.और रोटी या चावल के साथ खाए

लौकी के कोफते की लाजवाब रेसिपी 

आप लोग मेरे पोस्ट लाइक और सैर करदे अपने फ्रेंड और रीसते दारो को ताकी उन्हे भी एक अच्छी रेसिपी बनाने की आइडिया मील सके और मुझे फोलो जरूर कीजिएगा ताकी आप और भी रेसीपी आइडिया ले सके

लौकी के कोफते की लाजवाब रेसिपी 

Bottle guard curry

ईमपोरटेेटं टिप्स:-

(कोफते बनाने के लीए ये ये बात ध्यान दीजिएगा की लोकी के पानी को अच्छे से निहारीका फीर उसक बेसन मीलाइएगा ताकी आपके कोफ्त टूटे ना और ग्रेवी मे जाकर मुलायम हो और नमक और मीर्च को भी आप अपने हिसाब से डाले जीतना आप खाते हो)

लौकी के कोफते की लाजवाब रेसिपी 

Note:- बहुत ही अच्छी रेसिपी है ध्यान पूरबक पढीए गा ताकी एक भी पोएटं ना छूटे क्यो की बहूत ही टेस्ट लगती एसे आप को कैसी लगी जरुर बताईएगा और आप भी कोई रेसिपी बनाने का सोच रेहै और समझ नही आराहा तो कमेंट करीयेगा तो मै रीसीपी पोस्ट कर दूगीं |

लौकी के कोफते की लाजवाब रेसिपी 


धन्यवाद आप का दीन मंगलमयी हो 🙏







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