दही बडा बना ने की आसान और सीक्रेट बीधी

 दही बडा बना ने की आसान और सीक्रेट बीधी 

आप  लोग का स्वागत है एक और रेसिपी की पोस्ट मे आज मै आपको झटपट और आसानी से बनने वाली दही बडा की रेसीपी दे रही हू तो आप पोस्ट को फूल रीड करना कोई भी सामग्री छूटे नही बनाने का वीधी मीस हो ! तो चलीए पहले. सामग्र देखते है |

                     दही वड़ा बनाने की सीक्रेट विधि

सामग्री

* उड़द दाल - 1 कप* दही -2 कप

* हरी मिर्च -2 (बारीक कटी हुई)

* पानी से वड़े निकालकर दही में डाल दें।

* अदरक -1 इंच (कट्ूकस किया हु

* हंग- 1/4 चम्मच

* जीरा - 1/2 चम्मच

* धनिया पाउडर -1/2 चम्मच

* लाल मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच

* नुमक- स्वादानुसार

* तेल - तलने के लिए

* पानी - भिगोने और पीसने के लिए

उड़द दाल को 4-5 घंटे के लिए पानी में भिगो दें।

* दाल को पानी से निकालकर मिक्सर में पीस लें।

* मिश्रण में हरी मिर्च, अदरक, हींग, जीरा, धनिया पाउडर,लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।

👉* एक पैन में तेल गरम करें और मिश्रण से छोटे-छोटे वड़े बनाकरसुनहरा होने तक तल लें।

*👉तले हुए वड़ों को 10-15 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।* दही को अच्छी तरह फेंट लें और उसमें नमक मिला लें।

👉* दही वड़ों को 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने दें।

*दही वड़ों को हरी चटनी और इमली की चटनी के साथ परोसें।