झींगा मसाला(prawns) रेसिपी
हलो दोस्तो आप सभी का स्वागत है नीलू कीचन आज के पोस्ट मे आप लोग के बहूत ही स्वाद और सेहत से भरा नारियल मासाला झीगां की रेसीपी लाई हू जीसकी सामग्री और वीधी के साथ
Prawns nariyal masala
सामग्री
नारियल मसाला प्रांस
एक छटा चम्मच जीरा,
लाल मिर्च पाउडर एक छोटा चम्मच,
हल्दीपाउडर क छटा चम्मच,
एक कटी टमाटिर,
गरम मसाला पाउड़र एकछोटा चम्मच,
कटा हुआ एक इच टुकड़ा अदरक,
कटा हुआ एक प्याजतीन कटी हरी मिर्च,
शक्कर एक छटा चम्मच,
नमक स्वादान्सार,
नारियल दूध एक कप,
सरसों तेल एक बड़ा चम्मच,
झीगे(प्रांस) चाएसौ
Prawns masala
बीधी
हत्दी पाउडर व नमक से धुले छीले झीगों को अच्छी तरह से मेरनेकर एक प्लेट में पंद्रह मिनट के लिए छोड़ दें। अब अदरक, हरी मिर्शटमाटर, प्याज पीसकर पेस्ट तैयार करें और पैन में तैल गरम कर झागँंको ब्राउन होने तक तल लें। अब झीगों को प्लेट में निकालकर बचेतेल में जीरे का छौक लगाएं तथा अदरक, हरी मिर्च, टमाटर,प्याजवाला पेस्ट ब्राउन होने तक भून लें। जब मसाला तेल छओड़ने लगेतब गरम मसाला पाउड़र, हल्दी पाउडर, लाल मि्च पाउडर डालकरपांच-दस मिनट तक भूनें। इसके बाद नारियल का दूध डालकर मिलाएंऔर पंद्रह मिनट तक पकाएं। फिर तले झींगे इसमें डालकर चलाएंऔर धीमी आंच पर मसाला पकने तक पकाएँ। अब नमक, शक्करछेड़ दें तथा सर्विंग डिश में निकालकर गरमागरम सर्व करें।
Note:- बहुत ही अच्छी रेसिपी है ध्यान पूरबक पढीए गा ताकी एक भी पोएटं ना छूटे क्यो की बहूत ही टेस्ट लगती एसे आप को कैसी लगी जरुर बताईएगा और आप भी कोई रेसिपी बनाने का सोच रेहै और समझ नही आराहा तो कमेंट करीयेगा तो मै रीसीपी पोस्ट कर दूगीं |
धन्यवाद आप का दीन मंगलमयी हो 🙏
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