होली स्पेशल ठडांइ premix ,बनाने की बीधी
ठंडाई एक लोक प्रिय ठंडी मिठी ड्रिंक है, जो विशेष रूप से त्योहारों में जैसे होली और शिवरात्रि पर बनाई जाती है।
हलो दोस्तो आप सभी का स्वागत है नीलू कीचन आज के पोस्ट मे आप लोग के बहूत ही स्वाद और सेहत से भरा ठडांइ premix बनाने की रेसीपी लाई हू जीसकी सामग्री और वीधी के साथ
ठंडाई Premix
ठंडाई प्रीमिक्स क्या है?
ठंडाई प्रीमिक्स एक तैयार पाउडर होता है जिसमें सभी मुख्य सामग्री (जैसेकी बादाम, पिस्ता, काजू, सौंफ, इलायची, गुलाब की पंखुड़ियो और केसर) पहले से मिलाकर पाउडर रूप में तैयार कर दी जाती हैं। यह पाउडर दूध में मिलाकर तुरंत ठंडाई बनाने में इस किया जाता है, जिससे समय और मेहनत दोनों की ही बचत होती हैं। खासकर होली, शिवरात्रि या अन्य गर्मियों के त्योहारों में यह बहुत पसन्दीदा होती है।
Ingredients
बादाम - »4 cup
काजू 1/4 cup
पिस्ता - 1/4 cup
सौफं 2 tbsp
काली मिर्च-12
सुखी गुलाब की पंखुडिया -4
केसर - »4 tsp
मगज बीज - 2tbsp
खस खस - 2 tbsp
हरी इलाइची - 10
जयफल powder -1/4tsp
मिश्री/चीनी - 1.5 cups ये अपने स्वाद अनुसार
ठंडाई Premix
Note- फ्रीज मे इस ठडांइ Premix को 3-4 महीने तक स्टोर करके रख सकते है |.
ठंडाई Premix
Method
1:-जायफल और चीनी के अलावाबाकि सभी चीज़ो को सूखा भून ले
2:- 2 मिनट के लिए. मिक्सी में चीनीडाले और सभी को पीस कर बारीक़ पाउडर बना ले.
3:-अब इसमें जायफल powder डालकर सबको अच्छे से मिला दे-ठंडाई तैयार है.
4:-और फ्रीज मे स्टोर करके रख दे जब ठडांइ पीने का मन करे झटपट बना ले
ठंडाई Premix
Premix से ठंडाई बनानेका तरीका:-
मिक्सर में 250 m दूध + 2tbsp premix को अच्छे से मिव्स करे गिलास में थोड़ा बर्फ डाले ओर ऊपर ये ठंडाई डाले - ठंडी ठंडी ठंडाई का आनंद ले और हमारी नीलू कीचन को फोलो जरूर करे 🥰
ठंडाई प्रीमिक्स के फायदे
आसान :- यह तुरंत तैयार हो जाता है, और आपको हर बार सामग्री को अलग से नहीं मिलाना पड़ता।
सेहत लाभ:- ठंडाई प्रीमिक्स में बादाम, काजू, पिस्ता और सौंफ जैसे पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं।
कीतने समय तक स्टोर कर सकते है?: ठंडाई प्रीमिक्स को आसानी से स्टोर किया जा सकता है और यह लंबे समय तक ताजगी बनाए रखता है।
स्वाद मे बदलाव:- आप इस प्रीमिक्स में अपनी पसंद के हिसाब से सामग्री मिला सकते हैं, जैसे कि इलायची, गुलाब पंखुड़ियां, या केसर।
ठंडाई के साथ और क्या खाने के लीए सर्व करे?
1:-ठंडाई एक ताजगी से भरी ड्रिंक है
2:- लेकिन इसे आप कुछ और टेस्टी स्नैक्स जैसे गुलाब जामुन,
3:-समोसा या दही भल्ला के साथ भी सर्व कर सकते हैं।
4:-यह एक परफेक्ट पार्टी ड्रिंक है जो आपके मेहमानों को जरूर पसंद आएगा।
Introduction
ठंडाई प्रीमिक्स न सिर्फ आपकी समय की बचत करता है, बल्कि यह एक स्वादिष्ट और सेहतमंद ड्रिंक है जिसे आप किसी भी खास मौके पर बना सकते हैं। इसे घर पर बनाने का तरीका बहुत आसान है, और एक बार तैयार होने के बाद आप इसे लंबे समय तक स्टोर भी कर सकते हैं। तो, इस होली या किसी दूसरे त्योहार पर ठंडाई प्रीमिक्स बनाएं और इसका स्वाद लें|
ठंडाई Premix
आप लोग मेरे पोस्ट लाइक और सैर करदे अपने फ्रेंड और रीसते दारो को ताकी उन्हे भी एक अच्छी रेसिपी बनाने की आइडिया मील सके और मुझे फोलो जरूर कीजिएगा ताकी आप और भी रेसीपी आइडिया ले सके
Note:- बहुत ही अच्छी रेसिपी है ध्यान पूरबक पढीए गा ताकी एक भी पोएटं ना छूटे क्यो की बहूत ही टेस्ट लगती एसे आप को कैसी लगी जरुर बताईएगा और आप भी कोई रेसिपी बनाने का सोच रेहै और समझ नही आराहा तो कमेंट करीयेगा तो मै रीसीपी पोस्ट कर दूगीं |
ठंडाई Premix
धन्यवाद आप का दीन मंगलमयी हो 🙏
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